アッサラーム 中東料理は多くのアラブ諸国やイスラエルに共通する料理が多い。発祥についてもいろんな説があるが、僕のきいたはなしではレバノンを祖とするものが多いようだ。中東スークと呼ばれる市場でもスパイススークが有名だと思うが、スパイスやハーブ…
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